29 marzo 2009

Tofu

Ingredientes:

1 paquete de tofu firme
1/2 pepino rallado en finas hebras
1 tomate maduro rayado
2 cucharas de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharadita de rayadura de limón
2 cucharaditas de limón
sésamo para decorar


Cortamos el tofu a dados de unos 4 cm. Mezclamos la soja, el limón, el vinagre y lo vertemos por encima del tofu. Echamos el resto de ingredientes por encima y listo.

Muy fácil y rápido de preparar. El tofu, que antes no podía con él, cada vez me apasiona más, solo hay que mezclarlos con los ingredientes que te gusten y un chorro de vingre por favo!!!


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